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乳鸽汤

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菜系及功效:美味粥汤

乳鸽汤的制作食材:

清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉一百二十克,盐,生抽,清水各适量。

乳鸽汤的做法详细步骤

将清补凉各料用清水漂洗,沥干乳鸽劏净,氽水洗净;瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水,下乳鸽、清补凉和瘦肉,再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味。

贴士: 清补凉大多有现成,由下列材料组成:生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺的功效。
参考资料
[1].  乳鸽汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/bd265998512b58ab.htm

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  • 更新时间: 2016-02-03

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