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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

芥菜鸡汤

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菜系及功效：美味粥汤

芥菜鸡汤的制作食材：

1，鸡脯肉片，鸡肝片，芥菜150克，鸡肫片各50克，2，鸡汤，榨菜丝，水发木耳，菜花，盐各适量。

芥菜鸡汤的做法详细步骤

1、将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用；

2、鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
参考资料
[1].  芥菜鸡汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6c48351c3d7292a3.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 965 次
  • 更新时间: 2016-03-07

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