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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

翡翠干贝冬茸羹

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菜系及功效：美味粥汤

翡翠干贝冬茸羹的制作食材：

干贝50克，冬瓜500克，青菜酌量，盐，味精，鸡汤，水生粉，胡椒粉各适量。

翡翠干贝冬茸羹的做法详细步骤

（１）分别将冬瓜、青菜洗净，把冬瓜上笼蒸熟，然后剁成茸；青菜挤菜汁。

（２）汤锅内倒入鸡汤，投入干贝、冬瓜茸，加盐、味精等调料调味，烧沸，用水生粉勾芡后注入菜汁，煮熟即可上席。
参考资料
[1].  翡翠干贝冬茸羹   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2138b7709de35f61.htm

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  • 浏览次数: 675 次
  • 更新时间: 2015-11-27

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