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鸡汤煨豆花

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菜系及功效:美味粥汤

鸡汤煨豆花的制作食材:

石磨豆花800克,熟鸡肉50克,鸡汤1000克,菜心50克,葱花10克,精盐,胡椒粉,味精,化鸡油各适量。

鸡汤煨豆花的做法详细步骤

1.熟鸡肉撕成丝;菜心入沸水锅中氽一水,捞出漂凉。 

2.炒锅置火上,掺入鸡汤烧沸,下入沥干水分的石磨豆花,调入精盐、胡椒粉、味精、化鸡油,转小火煨约20分钟,起锅装入窝盘内,撒上熟鸡丝和葱花,点缀上菜心,即成。
参考资料
[1].  鸡汤煨豆花   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/99ff4df61ba9d31f.htm

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  • 更新时间: 2016-01-28

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