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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

鲍参翅肚羹

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菜系及功效:美味粥汤

鲍参翅肚羹的制作食材:

鲍鱼,大乌参,鱼翅,鱼肚各适量。
盐,味精,米酒,油,生粉,上汤各适量。

鲍参翅肚羹的做法详细步骤

1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝,氽水。

2、锅内放入上汤,煮沸,倒入鲍鱼丝、大乌参丝、鱼肚丝、鱼翅,加米酒、盐、味精,撇去浮末,勾芡,淋油即可。
参考资料
[1].  鲍参翅肚羹   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7296bb1337b1343d.htm

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  • 更新时间: 2016-03-01

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