| 分类标签：家常菜谱美味粥汤药膳偏方 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鲜鱿鱼 | 豆腐 |
| 牡蛎 | 小油菜 |
| 香葱 | 姜 |
| 蒜 | xo辣酱 |
| 大酱 | 盐 |
| 鸡精、、、 | 烧酒 |
| 油 | 胡椒粉 |
1、豆腐切丁，红椒切小块。
2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4、放入鲜鱿鱼炒匀。
5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6、放入牡蛎稍微烧制入味。
7、放入豆腐，红椒块烧至入味。
8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
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