松子鸡心

分类标签：药膳偏方失眠食谱健忘食谱
食材明细
鸡心100克	松子30克
大葱粒、生姜粒、蒜片、胡椒粉、精盐、白糖、味精、料酒、湿淀粉、香油各适量	植物油500克

松子鸡心的做法详细步骤

制法
将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣。鸡心洗净，用刀切开，在上面划上十字花刀。用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。锅内留少许底油，烧热后，加入蒜片、葱姜粒煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。

功效
补心镇惊，健脑益智。

用法
佐膳食用，每周1--2次。

应用
适用于心悸失眠，记忆力减退者。

松子鸡心的做法小贴士

健康提示：
功效 补心镇惊，健脑益智。 用法 佐膳食用，每周1--2次。 应用 适用于心悸失眠，记忆力减退者。