杞圆虫草狸蛇汤

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菜品口味原本味	主要工艺清炖
食材明细
枸杞子25克	桂圆25克
冬虫夏草25克	枣(干)25克
蛇肉250克	果子狸380克
姜15克	料酒10克
盐5克	味精2克

杞圆虫草狸蛇汤的做法详细步骤

1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。
3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。
4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。
5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。

杞圆虫草狸蛇汤的做法小贴士

健康提示：
健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。