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生地焖丝瓜

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菜系及功效:药膳偏方

生地焖丝瓜的制作食材:

丝瓜250,克,生地30,克,葱,姜,蒜片,酱油各适量。

生地焖丝瓜的做法详细步骤

1.将丝瓜用刀刮去外皮,洗净,切成3 厘米长、1 厘米宽的段,再用开
水焯透,捞出用冷水浸泡,使其晾凉。

2。将生地洗净,用小火炖1 小时后滤汁待用。

3.将锅架火上,放油烧热,葱、姜、蒜片抢锅,投入丝瓜,煸炒几下,
放人生地汁、酱油,用小火焖至丝瓜熟烂时,加些白糖,再焖上2、3 分钟,汤汁稠浓时即可起锅食用。
参考资料
[1].  生地焖丝瓜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/e040f4b0d84fb22a.htm

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  • 更新时间: 2016-02-18

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