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百合炖田鸡

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菜系及功效:药膳偏方

百合炖田鸡的制作食材:

田鸡,2只,百合,5钱,红萝蔔,1/2条,盐,1小匙,米酒,1/2杯,高汤,5杯。

百合炖田鸡的做法详细步骤

(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略汆烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。 

(2)红萝蔔去皮切成0.5公分圆片备用。 

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
参考资料
[1].  百合炖田鸡   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/bda5821f12ce131f.htm

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  • 更新时间: 2016-02-15

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