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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

五味子炖麻雀

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菜系及功效:药膳偏方

五味子炖麻雀的制作食材:

麻雀5只,五味子3克,姜,花椒,葱,料酒各适量。

五味子炖麻雀的做法详细步骤

取秋冬肥大肉多之麻雀,拔毛去脏,洗净。五味子洗净,与葱、姜、花椒、料酒同放入沙锅内,放麻雀,加水以浸没麻雀为度。武火烧开,文火炖约30分钟,起锅,滤去五味子及调料,调入盐、胡椒粉即可。
参考资料
[1].  五味子炖麻雀   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/99b3e8767c4d037c.htm

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  • 更新时间: 2016-01-02

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