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爆炒蜗牛肉

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菜系及功效:药膳偏方

爆炒蜗牛肉的制作食材:

净玛淄螺肉100,克,精盐,味精,料酒,湿淀粉,葱花,蒜茸,素油。

爆炒蜗牛肉的做法详细步骤

1.将螺肉去杂洗净,用矾水洗去粘液,洗净后切丝。

2.油锅烧热,下葱花、蒜茸偏香,投入螺肉爆炒,烹入料酒,加入精盐,用湿淀粉勾芡,点人味精即成。
参考资料
[1].  爆炒蜗牛肉   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b122952715fa1bed.htm

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  • 更新时间: 2016-02-16

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