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栗子淮山煲鸡脚

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菜系及功效:药膳偏方

栗子淮山煲鸡脚的制作食材:

新鲜栗子肉约240克,淮山约40克,鸡脚8只,排骨约320克,姜2片。

栗子淮山煲鸡脚的做法详细步骤

1.将栗子肉放入滚水内煲片刻,取出撕去外衣。
2.用清水浸淮山1小时。

3.将鸡脚及排骨,放入滚水内飞水。

4.煲滚清水12杯,将全部材料放入,用大火煲10分钟,然后改用火煲2个半小时,用盐调味即可。
参考资料
[1].  栗子淮山煲鸡脚   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/fa37f37a18be6f0f.htm

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  • 更新时间: 2016-02-02

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