| 分类标签：甜品/点心 | |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 牛奶800克 | 淡奶油400克 |
| 盐少许 | 白醋少许 |
1、淡奶油放入锅中
2、再倒入牛奶
3、搅拌煮至沸腾离开
4、放少许醋搅拌
5、搅拌好静止40分钟
6、再放少许盐搅拌
7、电饭煲蒸笼铺上沙布,把搅拌好的奶酪糊倒入沙布上过滤
8、奶酪糊上面放一盆水压住
9、这是过滤出的乳清可食用
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（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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