PH布朗尼

分类标签：美味糕点甜品/点心幼儿菜谱老人食谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
无盐黄油125G	黑巧克力75G
细砂糖120G（原方150G）	低筋面粉60G
鸡蛋2个
核桃仁100G

PH布朗尼的做法详细步骤

1、核桃仁放在不粘锅中不加油中火干炒至出香味~稍稍掰碎备用2、黑巧克力隔水融化（黄油也放室温软化备用）3、加入黄油搅拌均匀（这时候还在继续隔水加热）4、加入细砂糖搅拌均匀（这时候从水中取出不再加热）5、鸡蛋2个打散成蛋液~将蛋液分次加入巧克力糊中~每加一次都充分搅拌均匀6、筛入低粉拌匀7、倒入准备好的核桃仁拌匀8、装入模具中（我用的是8寸活底圆模）9、送入预热好180℃的烤箱中层~上下火烤约20分钟即可~10、成品~

PH布朗尼的做法小贴士

这个季节了有些想念巧克力甜品~
再加上满满的坚果~浓郁醇厚的香~看着都有底气

PH大师~无需赘述了吧~既然叫大师~总有过人之处
当然也不能因为他名气大而产生过分崇拜的心理~

方子拿到手上~不一定全听全信~
大家做过之后确实是好~那可靠度便能多增几分

这个方子的做法真的是十分简单~几乎全程无脑搅拌即可
但是成品效果非常好~表皮干裂~内部湿软~这是布朗尼的成功标志

当然也有人爱吃十分干硬或者完全柔软的版本~
我承认它们也是布朗尼~也不想去抠狭隘的定义来细分它们~
指出外干裂内湿软这个标准只是给大家多一个参考~说明这个方子确实是不错的