秋冬止咳甜品香橙炖蛋

分类标签：甜品/点心咳喘食谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
橙子1只	鸡蛋50克
牛奶25毫升	糖20克

秋冬止咳甜品香橙炖蛋的做法详细步骤

1、准备好食材。2、橙子从顶端1/3处切开。3、挤出橙汁备用。4、将橙子内部的筋膜去除干净。5、橙汁里加入糖搅拌至融化。6、用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。7、鸡蛋打入碗中，橙汁、牛奶备齐。8、鸡蛋打散，加入约30克（约两大汤匙）橙汁搅匀后，加入等量牛奶搅匀。9、再一次用小茶筛过滤掉杂质。10、空橙子放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分满，表面包上保鲜膜。11、蒸锅水开后，将橙子放入，中火蒸约十分钟即可。