| 分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 速溶意式咖啡粉/instant espresso coffee powder2大勺 | 无盐黄油/unsalted butter6大勺 |
| 细砂糖/sugar85g | 蜂蜜/honey1大勺 |
| 水/water200ml | 中筋面粉/all purpose flour225g |
| 可可粉/cocoa powder2大勺 | 烘焙苏打/baking soda1小勺 |
| 牛奶/milk3大勺 | 鸡蛋/egg1颗 |
1、咖啡粉，黄油，糖，蜂蜜和水入锅。
2、加热至沸腾，转小火，继续煮5分钟。
3、煮好后隔冷水冷却。
4、烘焙苏打溶解在牛奶中，加入一颗鸡蛋混合好。
5、面粉和可可粉混合过筛。
6、将1和2倒入面粉中，搅拌均匀即可。
7、混合好的面糊入纸杯中，八分满，在350F/180度的烤箱，中层，烤15-20分钟。
8、成品~
9、P.S. 表面装饰的鲜奶油，打发至全发的样子，如果不想裱花，直接抹在冷却好的蛋糕上即可。
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