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黑芝麻酱戚风蛋糕

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分类标签:美味糕点甜品/点心
食材明细
低粉42克蛋黄3个
褐色糖12克黑芝麻酱18克
豆浆36克麻油24克
黑芝麻12克 
蛋白3个白砂糖54克
玉米淀粉6克 

黑芝麻酱戚风蛋糕的做法详细步骤

1、混合蛋黄,褐色糖,黑芝麻酱搅拌至非常均匀。加入豆浆,搅拌均匀。加入麻油,搅拌均匀。切拌入低粉和芝麻。2、蛋白打发到粗泡,加入糖和玉米淀粉,打发至干性3、分三次把2切拌入1,不要消泡4、倒入17CM戚风模具,放入预热到165C的烤箱内烤35分钟左右5、取出马上倒置。彻底放凉后脱模。
参考资料
[1].  黑芝麻酱戚风蛋糕   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/fd29576bc1044cf8.htm

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  • 更新时间: 2016-01-06

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