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传统糖果松仁粽子糖

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分类标签:甜品/点心
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
麦芽糖80克80克
白砂糖100克盐0.5克
黄油8克松子仁25克

传统糖果松仁粽子糖的做法详细步骤

传统糖果松仁粽子糖的做法图片第1步1、将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中,开小火慢慢搅拌融化传统糖果松仁粽子糖的做法图片第2步2、加入黄油不断搅拌传统糖果松仁粽子糖的做法图片第3步3、沸腾了,更要搅拌哦,否则要粘底传统糖果松仁粽子糖的做法图片第4步4、搅拌到130度,就是这样粘稠且起大泡的样子传统糖果松仁粽子糖的做法图片第5步5、入熟松仁拌匀(熟松仁最好微波炉转一下,让它温热些,否则倒入糖液的温度会下降太快)(如果买的生松仁的话,就要烤熟或者炒熟)传统糖果松仁粽子糖的做法图片第6步6、倒在烘焙纸上传统糖果松仁粽子糖的做法图片第7步7、慢慢把它整形成条状(刚开始有些烫,稍等一下,最好戴上手套)传统糖果松仁粽子糖的做法图片第8步8、把它整形成细条状(不太烫的时候,整形还是很方便的。我第一次做怕天冷冷却得太快,着急拍照,都糊了)传统糖果松仁粽子糖的做法图片第9步9、用剪刀把它剪成三角形状(我一个人做,剪的时候没法拍照,见諒哈)(自己做过一次之后就知道并不是很难的。剪好之后趁还没有冷透的时候还可以再整整漂亮)
参考资料
[1].  传统糖果松仁粽子糖   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2f242fc074c009c7.htm

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  • 更新时间: 2016-02-03

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