南瓜饼干

分类标签：甜品/点心青少年食谱高脂血症食谱
菜品口味甜味,甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度高级
食材明细
低筋面粉100克	无盐黄油60克
南瓜泥60克	玉米淀粉40克
盐2克	清水2克
抹茶粉3克	糖粉45克

南瓜饼干的做法详细步骤

1、南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。2、黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。3、将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。4、将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。揉成表面光滑的面团。 将面团分成16份，揉搓成小圆球。5、取1份面团用掌心搓圆。用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。6、取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。7、烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）烤好的南瓜饼干，可爱吧。