樱桃冰淇淋

分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
樱桃800克
淡奶油1杯	奶粉2杯

樱桃冰淇淋的做法详细步骤

1、樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯。2、樱桃洗干净，去核备用。3、把去核的樱桃、淡奶油、奶粉，加入料理机，搅打均与即可，不要打成泥状，否则就吃不到樱桃果肉在冰淇淋间的独特口感了。4、把混合好的樱桃冰淇淋液，放入冰箱冷冻室冷冻，约2-3小时后就可以吃了。在冷冻期间每隔半小时取出搅拌2-3次，让它变蓬松，味道会更好。

樱桃冰淇淋的做法小贴士

冰凉爽口奶香浓郁，还会常常有吃到樱桃果肉的惊喜。每次吃这个自制樱桃冰淇淋时，可以提前从冷冻室取出放入冷藏室1－2个小时，这样樱桃和奶油部粉会有些化冻，融化的程度就是：可以咬开，但还有些硬硬的口感时就是最好的了。如果制作的量过大，每次化冻不要太多，因为时间一长，樱桃就会完全化冻，也会影响口感。