爆米花

分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺炸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
玉米粒
白糖	黄油

爆米花的做法详细步骤

1、平底锅里放入一块黄油。待黄油完全化开后放入玉米粒，让每粒玉米都裹上黄油。2、盖上盖，转成中小火，过一会就能听见玉米炸开的声音。3、待锅里没有声音了就说明玉米炸得差不多了，打开盖，撒适量白糖。再小火炒匀捞出稍晾就o啦。。。

爆米花的做法小贴士

1.爆米花用的玉米粒必须是个头比较小的爆米花专用玉米哈。
2.玉米爆开的过程中尽量不要打开锅盖，小心烫伤。为了确保受热更均匀，步骤2时可以连锅一起端起晃动下。

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