| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 所需时间1小时以上 |
| 制作难度高级 | |
| 食材明细 | |
| 桑葚 | |
| 麦芽糖 | 柠檬 |
| 白糖 | |
1、桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉，沥干水份备用。
2、沥干水份的桑葚放进一个大锅里，再倒入白糖拌匀，稍腌至有些出水后移至灶上。
3、开中火将腌好的桑葚煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右，边煮边用筷子搅动。再加入1个柠檬的柠檬汁，倒入麦芽糖搅动匀，继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾，装入事先消过毒的玻璃瓶中，密封冷藏
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