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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

榴梿酥

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分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺烤
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
自制酥皮玉米淀粉
新鲜榴梿果肉芝麻少许
白糖(三者搅拌均匀即为内馅) 

榴梿酥的做法详细步骤

1、分隔面皮：层层叠被的方法制作酥皮面皮1份(酥皮方子来自君之同学，谢谢君之！)，将面皮擀成厚薄均匀的大张薄片，再分割成8个大小合适的正方形面皮；2、包馅料：面皮对角线一半部分抹适量榴莲馅，对角折叠后将边稍微压紧，用牙签扎上几个小孔排气，烤盘内垫锡纸，排入榴莲酥后刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱内，约15分钟左右至表皮金黄即可。
参考资料
[1].  榴梿酥   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/4b740a30e4075e2c.htm

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2020-11-23

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 656 次
  • 更新时间: 2016-01-13

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