胡萝卜QQ饼

分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
木薯粉270克	奶香胡萝卜泥130克
色拉油40克	鸡蛋1只
盐2.5克	泡打粉3克
吉士粉1小勺	糖60克

胡萝卜QQ饼的做法详细步骤

1、木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。2、搅拌的过程最好下手轻一点慢一点，木薯粉很粘手，最好帝边放点干木薯粉来拍手，再下去搅拌。3、把团成团的木薯面团揪出小剂子，搓圆，按扁（这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否则面团会全部粘在手上），排入烤盘。4、烤焙：烤箱预热180度，烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。

胡萝卜QQ饼的做法小贴士

奶香胡萝卜泥：生胡萝卜100克、奶粉50克、水80克。制出的成品胡萝卜泥除去杯中残余，净重130克。