蛋白椰丝球

分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
椰丝80克	低筋面粉20克
椰丝（沾表面）10克	奶粉20克
蛋白2个	细砂糖50克

蛋白椰丝球的做法详细步骤

1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀；蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）。2、把蛋白倒入椰丝里。3、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。4、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球；把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。5、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。6、烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。