迷彩芸豆糕

分类标签：粤菜美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
芸豆300克	白糖50克
蜂蜜60克
苋菜汁	绿茶粉
可可粉

迷彩芸豆糕的做法详细步骤

1、芸豆泡24小时，去皮，煮开后小火煮40分钟2、沥干水用搅拌机打成泥，加入蜂蜜、糖拌成团3、芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥4、分别取两种各25克搓成小球，压成饼，用模子制成心形，叠在一起5、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模子压制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳

迷彩芸豆糕的做法小贴士

1、用打干粉的那个刀，没有搅拌机，可用保鲜膜包好煮熟的芸豆，用擀面杖压制成泥
2、苋菜汁是用苋菜煮出来的水