香蕉马芬

分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
低粉110g	香蕉泥120g
黄油60g	牛奶50g
蛋一个	糖40g
盐1/4小匙	泡打粉1小匙
小苏打1/4小匙

香蕉马芬的做法详细步骤

1、香蕉压成泥，面粉、泡打粉、小苏打、盐混合（这个没拍）2、鸡蛋打散备用3、软化黄油加入白砂糖4、打发到颜色发白，体积变大5、分三次加入鸡蛋液，每次都拌匀后再加入下一次，以免油水分离6、这是拌好的状态7、加入三分之一混合好的粉类，用刮刀拌匀8、再加入一半的牛奶，拌匀9、再加入三分之一的粉类，拌匀10、加入剩余的牛奶，拌匀11、加入剩余的粉类，拌匀12、拌好的状态13、加入香蕉泥，拌匀14、拌好的状态15、取一根香蕉，切开成片状16、把面糊放入模具内，顶上放一片香蕉片17、烤箱预热180度，中层，20分钟18、出炉

香蕉马芬的做法小贴士

1、鸡蛋液分次加入，避免油水分离，其他按步骤来就行