| 分类标签：甜品/点心 | |
| 食材明细 | |
| 蛋黄3个 | 牛奶200g |
| 芒果泥300g | 淡奶油300g |
| 白砂糖50g | |
1、蛋黄加牛奶和白砂糖放入小锅中搅打匀。
2、把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠。
3、用一小勺子试下，能挂到勺子背上即可。
4、蛋黄糊放置一边晾凉备用。芒果去皮去核用料理机打成泥。
5、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
6、所有材料加一起，搅拌匀。放冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半时搅拌一次，连续搅拌三次。这样口感更好。
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