花生酱酸奶磅蛋糕

分类标签：美味糕点甜品/点心
食材明细
蛋糕体	酸奶260克
蛋3个	香草香精2小勺
中粉315克	泡打粉1小勺
小苏打0.5小勺	盐0.5小勺
花生酱1杯，245克	黄油113克，软化
糖200克

花生酱酸奶磅蛋糕的做法详细步骤

1、混合酸奶，蛋，香草香精，备用2、混合中粉，泡打粉，小苏打，盐，过筛备用3、混合黄油，花生酱，和糖，中高速打发5分钟，至非常膨胀4、依次加入1/3干粉混合物，1/2酸奶混合物，1/3干粉，1/2酸奶混合物，和最后剩下的干粉。每次加入后都低速搅拌均匀5、转成高速，打发1分钟。6、倒入抹油撒粉的模具。7、放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟。

花生酱酸奶磅蛋糕的做法小贴士

-表面淋酱
鲜奶油（即淡奶油，heavy whipping cream），1/4杯，65克
巧克力，85克，切碎
黄油，14克，切块

1. 鲜奶油加热至快要沸腾
2. 离火，加入巧克力和黄油，静置5分钟，搅拌至均匀
3. 蛋糕彻底放凉后，脱模，浇淋酱