| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | |
| 食材明细 | |
| 奶油奶酪300g | 抹茶粉10g |
| 酸奶200g | 白砂糖80g |
| 吉利丁片10g | 牛奶100g |
| 淡奶油250g | |
1、奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀至无颗粒，加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀。
2、抹茶粉加入牛奶中拌匀（这个过程比较麻烦可提前准备，可用超细的筛网过筛几次），加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均匀，加入奶酪糊中。
3、淡奶油打至6-7分发，倒入抹茶奶酪糊中拌匀。
4、倒入模子中，冷冻4小时以上。直接倒扣脱模装饰黄桃和果酱。冷藏软化后切块食用。
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