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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

奶油芒果蛋糕卷

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分类标签：美味糕点甜品/点心
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
蛋黄2个糖55g
玉米油30g牛奶30g
低粉55g 
蛋白2个淡奶油150g
芒果丁适量 

奶油芒果蛋糕卷的做法详细步骤

1、蛋黄加入糖25g打匀。2、加入玉米油搅拌均匀。3、加入牛奶搅拌均匀。4、筛入低粉拌匀。5、蛋白分3次加入糖30g打发，和蛋黄糊切拌混合均匀。6、倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右。7、将烤好的蛋糕倒扣在网架上，散发掉一些热气。8、翻过来，在正面涂上打发的奶油，铺上芒果丁，卷成大卷，放入冷藏稍微定型，取出切块即可。
参考资料
[1].  奶油芒果蛋糕卷   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a69026c46df855c1.htm

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  • 浏览次数: 715 次
  • 更新时间: 2016-02-06

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