| 分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 主要工艺烤 | 所需时间30-45分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 黄油90克 | 巧克力70克 |
| 蛋黄2个 | 榛子粉50克 |
| 低筋面粉40克 | 蛋白2个 |
| 细砂糖40克 | |
1、黄油在室温下放软，然后搅打蓬发，巧克力隔水融化后慢慢加入到黄油中，搅拌均匀后再加入蛋黄，再搅拌均匀。
2、将榛子粉倒入黄油中，再将低筋面粉过筛加入，翻拌拌匀。烤箱预热170度。
3、蛋白用打蛋器搅打，过程中分两次加入细砂糖，直至蛋白完全打发。
4、将打好的蛋白分两次与面粉黄油面糊混合拌匀。
5、装入裱花袋，再均匀的挤入到模具中，挤8分满即可，模具放入烤箱的中层，上下火，烘烤约30分钟左右。
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