分类标签:家常菜谱美味糕点甜品/点心 |
菜品口味香味 | 主要工艺烙 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
面粉 | |
温水 | 红糖 |
芝麻酱 | 香油 |
老北京中式面点芝麻酱糖饼的做法详细步骤
1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时。
2、将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些。
3、饧好的面团擀成大片的长薄面片。
4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱。
5、再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流。
6、将面一层层折好。
7、团成饼团,略微饧一会,要不会擀不开。
8、将饼团擀开成圆饼。
9、电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖。
10、翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块。
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