美味甜点太白马拉糕

分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
糯米粉350g	澄粉150g
白砂糖200g	冷水350ml
黄油75g	高度白酒10ml

美味甜点太白马拉糕的做法详细步骤

1、将糯米粉、澄粉、白砂糖、黄油和白酒依次放入容器内2、分次慢慢加入冷水，一边加一边用筷子搅拌，直至成厚糊状3、将调好的面糊倒入垫有保鲜膜并涂过油的器皿内，用刮刀将表面刮平整均匀4、蒸锅内注入约3/4的冷水，放上蒸屉，将盛放面糊的器皿放入，加盖，大火，热气上来后约30分钟5、冷却后脱模，按需要切块整形，搭配喜欢的水果食用

美味甜点太白马拉糕的做法小贴士

1.春天食用糯米，可以温补强壮、健脾养胃，补虚养肺
2.马拉糕内放入白酒，尤其是高度白酒，可以使这道甜点咬劲十足，酒香四溢，别具风味