植物油饼干小小酥

分类标签：甜品/点心
菜品口味香味	所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
色拉油40g（我用玉米油）	白砂糖30g（我减到20g）
低粉100g
蜂蜜柚子皮适量	蛋液适量（我没刷）

植物油饼干小小酥的做法详细步骤

1、色拉油和糖用手动打蛋抽打至颜色变淡，筛入面粉（和蜂蜜柚子皮）和成团。将面团搓成长条状或者厚的块状用保鲜膜裹住，入冰箱冷冻至硬。（冷冻够硬烘烤时饼皮表面才不会出现裂缝）取出切成小块，刷全蛋液或者蛋黄液。（我没有刷）烤箱预热170度，CK25B中层上下火约20分钟。

植物油饼干小小酥的做法小贴士

1、面团比较松散，不容易搓成条，没关系，把面团卷入保鲜膜，用手将面团捏成长条状就行了。
2、一定要冷冻够硬，要不饼皮表面会有好多裂缝，看我的蜂蜜柚子皮小小酥就知道。