• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

南瓜小布利

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味所需时间1小时以上
制作难度高级 
食材明细
面粉420g牛奶60g
鸡蛋2个南瓜泥200g
黄油30g盐2g
酵母5g糖40g

南瓜小布利的做法详细步骤

南瓜小布利的做法图片第1步1、酵母溶于牛奶中,然后把除黄油外的所有材料揉成面团,揉匀后再加黄油揉至面团出筋。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。(用手指沾面粉试一下,基本不反弹,拉起后有均匀蜂窝状的气孔。)南瓜小布利的做法图片第2步2、挤出空气,揉匀,分成两份,一份分12个小团,把小团搓成一头大一头小的样子。南瓜小布利的做法图片第3步3、拿擀面杖擀平,从大头往小头卷起。南瓜小布利的做法图片第4步4、排入铺了油纸的烤盘,于温暖处发酵,饧40分钟左右,至两倍大,拿出,刷上蛋清液,烤箱预热180度,15分钟。
参考资料
[1].  南瓜小布利   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/8e0e17515ec709cc.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇绿茶戚风蛋糕卷 下一篇豆渣小餐包

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 783 次
  • 更新时间: 2015-10-15

相关词条