| 分类标签：精品主食甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 所需时间30-45分钟 |
| 制作难度高级 | |
| 食材明细 | |
| 高粉300g | 鸡蛋一个 |
| 奶100g | 干豆渣100g |
| 盐少许 | 酵母4g |
| 黄油20g | 糖20g |
1、豆渣用纱布挤干水分，牛奶加至温热，酵母溶于牛奶，除黄油以外的所有材料混合揉匀，加黄油打200下，揉至光滑。发酵至两倍大。
2、发酵好，排气，分成16个小团，揉圆放小纸杯里继续发酵至两倍大，表面刷蛋清，烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
0
新手指南
疑难解答
意见反馈手机版
相关评论
查看更多>>