| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 咖啡粉（纯）15克 | 低粉130克 |
| 奶粉15克 | |
| 糖40克 | 黄油35克 |
| 牛奶40克 | 蛋黄1个 |
1、黄油中加入糖入微波炉融化。（中火2分半钟）
2、加入蛋黄1个搅拌均匀。
3、加入40克牛奶搅拌均匀。
4、加入15克奶粉和15克咖啡粉继续搅拌均匀。
5、加入130克低筋面粉，把所有的原料都搅拌均匀成为一个较湿的面团。
6、取10克面团团成小球状，排入铺了高温垫的烤盘中，并用手指略压扁，压成圆形小饼胚。
7、烤箱预热180度，中层上下火15分钟左右。
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