| 分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鸡蛋6个 | 细砂糖50克 |
| 玉米油90ML | 纯牛奶160ML |
| 低粉160克 | 黑芝麻酱150克 |
1、蛋黄加1/3细砂糖打散.
2、分别加入玉米油和牛奶打匀.
3、筛入低粉拌匀.
4、蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中.
5、再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊.
6、取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合.
7、两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状.8、中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色.9、取出倒扣,凉后脱模.
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