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木瓜炖雪蛤

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分类标签:家常菜谱美味粥汤甜品/点心美容菜谱
菜品口味甜味,香味主要工艺炖
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
木瓜一个泡发的雪蛤一小碗
冰糖少许椰浆半碗

木瓜炖雪蛤的做法详细步骤

木瓜炖雪蛤的做法图片第1步1、雪蛤提前泡发 至少要泡十个小时左右木瓜炖雪蛤的做法图片第2步2、将雪蛤中的杂质挑出 换两次水3、木瓜洗净 竖着切开 掏出瓤籽4、雪蛤入水中 加少许黄酒 稍煮一下捞出 去腥5、将雪蛤和冰糖放入木瓜中6、人蒸锅 隔水炖三十分钟 吃时再倒入椰浆

木瓜炖雪蛤的做法小贴士

木瓜一般是横着切开 然后放入雪蛤
我这次是竖着切开吃的时候方便 不易溢出
参考资料
[1].  木瓜炖雪蛤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/f28b2c850800472f.htm

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  • 更新时间: 2016-02-08