手工零食花生牛轧糖

分类标签：甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
棉花糖1包	无盐烤花生米若干
奶粉若干	（量都可以随你喜欢的口味自己增减）

手工零食花生牛轧糖的做法详细步骤

1、花生米装在保鲜袋里，用擀面杖擀碎一点2、棉花糖放在玻璃容器里，放入微波炉中微1分钟（棉花糖基本化了，用勺子挑起是拉丝的状态）3、趁热赶快倒入奶粉4、和花生碎5、搅拌均匀（如果动作不够快，棉花糖又变硬了不好搅拌的话，可以再放入微波炉中叮15-20秒，拿出来继续搅拌）6、事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平，把搅拌好的糖团放在保鲜膜上，包好，整成方形7、冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上8、在案板上撒一些奶粉，把糖团从冰箱取出，切成想要的形状即可。

手工零食花生牛轧糖的做法小贴士

1、如果和我一样不喜欢吃太甜的，就要选用无糖的奶粉，因为美国买的棉花糖真的也很甜。

2、在包上保鲜膜之前的任何时点只要觉得糖团太硬了不便操作，都可以放入微波炉中稍微加热一下让它更加融化，但一定要注意加热时间，仔细盯着，不然很容易糊。

3、如果喜欢吃软的牛轧糖，做好以后就可以直接放在室温下保存；但我比较喜欢吃硬一点的，做好了以后就把他们装在Sandwich bag里放在冰箱冷藏，随吃随取。