| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 南瓜 | 低筋面粉 |
| 椰丝 | 黄油 |
| 泡打粉 | 糖 |
1、南瓜去皮切块，去皮后约2磅，在搅拌机里打成南瓜泥2、南瓜泥中加入低筋面粉（cake flour），与南瓜泥的比例大约1：33、加入1小勺泡打粉，1条butter，1/3cup糖搅拌均匀
4、小碗中放入椰丝，把南瓜捏成小球，滚上椰丝；或用模具压成相应的形状后撒上椰丝
5、整型好放入铺了锡纸的烤盘中
6、烤箱预热华氏380°F，烤20—30分钟，椰丝烤成黄色而干脆后即可。
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