| 分类标签：甜品/点心 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 青苹果 | |
| 白砂糖 | 麦芽糖 |
| 盐 | 水 |
1、青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色
2、浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)
3、大火煮开后转小火
4、煮到苹果变软,继续煮
5、煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖，待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶
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