桂花糊米酒

分类标签：美味粥汤甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煮
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
米酒1盒	糯米粉100克
玉米淀粉适量	糖桂花适量
枸杞几粒

桂花糊米酒的做法详细步骤

1、准备好材料， 米酒 桂花糖 糯米粉 玉米淀粉；2、将玉米淀粉加适量水化开；3、在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；4、将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；5、在锅中烧点水，水开后放入米酒；6、米酒水开后用筷子拨入糯米条；7、再倒入适量的桂花糖；。8、待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀，9、煮好后加入几粒枸杞装饰

桂花糊米酒的做法小贴士

1 糯米条搓地粗细不均都没关系， 不用案板和筷也可以， 水开后直接下锅；

2 这款甜品中我没有加糖， 已经很甜了。如果觉得不够甜， 也可以加， 但为了健康， 还是少吃糖， 可等它冷一点后加蜂蜜；

3 加入淀粉时要不停的搅拌， 要不会糊锅底； 如喜欢更稠一点， 可以多加点水淀粉。