| 分类标签：粤菜时尚饮品甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味,奶香味 | 所需时间30-45分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 250ML鲜牛奶1袋 | 全脂甜奶粉1茶匙 |
| 糖1茶匙 | 姜1块 |
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。
2、加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火。
3、把牛奶倒入杯中稍微晾凉。
4、把新鲜的姜切成块。
5、把姜放到压榨器里取汁。
6、把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁。
7、每个小碗里留下一碗底姜汁。
8、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
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