奶茶香酥饼干

分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
牛奶10g	黄油140g
低筋面粉240g
红茶2小匙	细砂糖60克
盐1/2t	小苏打粉1/2t

奶茶香酥饼干的做法详细步骤

1、取出红茶包内的茶叶，加牛奶浸泡30分钟左右备用；2、黄油在室温下放置两个小时软化；3、在软化的黄油中倒入细砂糖；4、用电动打蛋器打至松发；5、倒入奶茶汁，继续打发至均匀的奶油糊；6、筛入低筋面粉和小苏打；7、用橡皮刮刀切拌均匀；8、用手抓合成面团后，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时；9、取面团约20克、用手揉成圆球状，直接放在烤盘上，压平，直径约5cm左右；10、烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤25分钟，继续焖10分钟即可。