煎黄桃

分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
黄桃	黄油
红糖	肉桂粉
鲜奶油	熟松子

煎黄桃的做法详细步骤

1、黄桃去核剖成8小份；2、平底锅均匀的擦上薄薄一层黄油；3、放入黄桃片小火2面稍稍煎黄；4、加入适量的水、红糖、肉桂粉大火煮开转小火稍煮一会；5、稍稍收浓汤汁；6、将煮好的黄桃和汤汁一起放入容器，晾凉后放入冰箱冷藏冰凉，吃前浇上鲜奶油、熟松子即可。

煎黄桃的做法小贴士

1．尽量选择肉厚、酸甜可口的水果，黄桃最好，也可用梨、苹果等类似的代替；
2．煎黄桃的油最好是黄油，味道绝对不一样；
3．肉桂粉香气袭人，非常适合做甜点，可以在烘焙材料店买到；
4．煮黄桃的时间可以自由调整，小牛个人比较喜欢类似罐头的口感；
5．最后汤汁不要全部收干，蘸着少许汤汁吃的味道更好，没有鲜奶油可以用自己喜欢的冰激淋球代替。