双色山药球

分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
山药一根（约400克）	炼乳3汤匙
芒果一只	牛奶半杯
大喜大蓝莓酱适量

双色山药球的做法详细步骤

1、山药去皮切片，泡在水里备用（防止氧化变黑），电饭煲烧开水，捞出山药，放入电饭煲蒸10分钟左右熟透取出，切的越薄越容易熟2、趁热压成泥3、如果嫌麻烦，又有料理机的话，可以用料理机打成泥，30秒左右就能打成上劲的有粘性的泥4、山药泥中加入适合自己甜度的炼乳，大约两汤匙就足够了，5、芒果去皮，加入一汤匙炼乳，半杯牛奶，入料理机打成能流动的糊状，6、准备蓝莓酱和打好细化的芒果酱7、洗干净手（或者带上一次性手套），把山药搓成10个大小均匀的球状，一半淋入大喜大蓝莓酱8、另外一半淋入芒果酱9、摆盘时候，装点嫩的薄荷叶即可