| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 马蹄粉125克 | 马蹄肉125克 |
| 冰糖170克 | 清水525ML（分成200ML和325ML两份） |
1、马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆,泡的时间需要久一点.
2、冰糖加325清水煮至融化.
3、糖水中倒入1/10的马蹄粉浆.
4、搅拌成透明糊状.
5、再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中搅拌.
6、混合好的生熟粉加入马蹄碎(尽量切碎一些,我切的太大块了)
7、耐热容器抹油,倒入拌好的材料,抹平.
8、大火蒸20-30分钟至熟成透明色即可.
9、凉后切块,用少许油煎一下味道更佳.
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